Feladva 2010. július 21. szerda Szerző: admin - Blog, Vízkőtelenítés | 1 hozzászólás
Az automata kávégépeknél a vízkő képződés egy folyamatos probléma forrás.
Lerakódik a kazánban, dugulást okozhat a legkülönfélébb helyeken, semmiképp nem használ a kávégépeknek, bosszúságot és költséget okoz a kávégép tulajdonosoknak.
Amennyiben lágy víz használatára nincs lehetőség, rendszeres vízkőtelenítésre van szükség.
Sok kávégép kijelzi a vízkőtelenítés esedékességét, de tudni kell, hogy a kávégép nem képes megállapítani a lerakódott vízkő mennyiségét, egyszerűen bizonyos adagszám, vagy vízmennyiség után kigyújtják a vízkőtelenítés esedékességére figyelmeztető jelzést, vagy kiírják a vízkőtelenítés esedékességét (entkalken, vagy descale ha német vagy angol nyelvű menüt használ).
Sok esetben a kijelzett értéknél gyakrabban is érdemes vízkőteleníteni.
A vízkőtelenítésnél a rendszeresség nagyon fontos.
Amikor már túl sok a lerakódott vízkő, igen gyakran éppen a vízkőtelenítés során dugul el a kávéfőző rendszere, mivel az egyes alkatrészekről és a csőfalakról leszakadt vízkő teljesen eltömíti a keskeny járatokat (csak szervizben javítható), de ez óhatatlanul megtörténik előbb-utóbb enélkül is, a túlzottan vízköves kávégépeknél. Az eredmény költséges javítás lehet.
Tehát inkább gyakrabban, de feltétlen rendszeresen vízkőtelenítsünk.
A vízkőtelenítés elvégzésének módjára mindig a készülék használati utasítása az irányadó, az abban foglaltak szerint kell elvégezni a vízkőtelenítést.
Olcsó és környezetbarát vízkőoldó szer a citromsav. Rendszeres vízkőtelenítésre nagyjából 50-100g -ra van szükség.
Ha a kávégépen van vízkőtelenítő program, azt kell elindítani a használati utasításnak megfelelően. Amennyiben a kávégép használati utasítása mást nem ír elő, illetve a kávégépen nincs vízkőtelenítő program, az alábbiak szerint érdemes eljárni.
Kikapcsolt, hideg gépnél a citromsavat 2/3 -ad tartály vízben feloldani, a gépet bekapcsolni és mielőtt felfűtene a vízcsövön 1-2 dl vizet a forróvíz adagolásra szolgáló csövön kiengedni. Bizony, nem kávét kell főzni a vízkőoldóval! Ezután a csapot elzárni, a gépet kikapcsolni. A gép belsejében ilyenkor oldódik fel a lerakódott vízkő. 5 perc elteltével a folyamat ismételhető újra és újra, amíg a víztartály kiürül. Ezt követően tiszta vízzel a készüléket ugyanilyen módon a forróvíz csövön keresztül átöblíteni.
Érdemes szakemberrel megbeszélni, hogy a kávégép típusismerete alapján milyen vízkőtelenítési metódust ajánl. Például a régebbi aluminium ötvözet anyagból készült kazánnal szerelt kávégépeknél az is problémát okozhat, hogy a rendszeres vízkőoldáshoz használt sav a kazán anyagát is kikezdheti, ezeket érdemes inkább időnként szétszedni és mechanikusan eltávolítani a vízkövet, míg az újabb rozsdamentes acél kazánok egyáltalán nem szétszedhetőek és ellenáll az anyaguk a savaknak, így a fent leírt vízkőtelenítési mód teljesen célravezető lehet.
